あいにく京都市内では「鴻雁」を京都市動物園以外では見た事が ありませんが、お隣の琵琶湖では、9月20日にもうヒシクイが飛来 したというニュースが届いています。今年は2週間早いとか。 雁といえば、落雁という和菓子の由来は、昔の製法では胡麻を散ら し…
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